ترخون دارای مواد مغذی زیادی است، بطوریکه ۱۰۰ گرم ترخون خشک شامل: ۲۹۵ کیلوکالری انرژی، ۵۰ گرم کربوهیدرات، ۲۲ گرم پروتئین، ۸ گرم چربی، ۷ گرم فیبر، ۸۱ میلی گرم فیتواسترول، ۷ گرم آب، ۳ هزار میلی گرم اسید امگا ۳، ۷ هزار میلی گرم امگا ۶، ۲۸۰ میلی گرم فولات، ۹ میلی گرم نیاسین، ۲ میلی گرم ریبوفلاوین، ۰.۲ میلی گرم تیامین، ۴ هزار واحد ویتامین آ، ۵۰ میلی گرم ویتامین سی، ۶۲ میلی گرم سدیم، ۳ هزار میلی گرم پتاسیم، یکهزار میلی گرم کلسیم، ۰.۰۶ میلی گرم مس، ۳۲ میلی گرم آهن، ۳۴۷ میلی گرم منیزیم، ۷٫۹ میلی گرم زینک، ۳۱۳ میلی گرم فسفر و ۴٫۴ میکروگرم سلنویم است.خواص ترخون از ساخت توده ماهیچه‌ای تا تقویت دندان‌ها
این گیاه دارویی دارای آنتی اکسیدان‌های زیادی برای بدن است، این آنتی اکسیدان با رادیکال‌های آزاد موجود در بدن مبارزه می‌کند.

کلسیم و فسفر موجود در ترخون باعث می‌شود تا دندان‌ها تقویت شده و عملکرد آن بهبود پیدا کند.

ترخون دارای اوژنول است که به کاهش درد دندان کمک می‌کند، همچنین خاصیت مسکن دارد که برای کاهش درد دندان موثر است.

این سبزی معطر باعث می‌شود تا جذب کراتین در بدن به شکل ویژه‌ای صورت پذیرد، همین امر سبب شکل گیری راحت‌تر توده‌های ماهیچه‌ای در بدن خواهد شد.

ترخون همچنین حاوی پتاسیم و ماده معدنی است که به سلامت قلب، کبد و کلیه کمک می‌کند.

این سبزی خوشبو به دلیل داشتن آنتی اکسیدان فراوان، باعث می‌شود تا از رشد سلول‌های سرطانی پیشگیری شود.

ترخون دارای فیبر‌های رژیمی است، این امر به بدن کمک می‌کند تا قندخون به صورت ویژه کنترل شود، بنابراین اگر دیابت دارید ترخون مصرف کنید.

مرجع / صداوسیما