سیر به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کندیک بررسی ۲۰۱۵ از مجله ایمونولوژی نشان داد که سیر با تحریک سلول های ایمنی مانند ماکروفاژها، لنفوسیت ها و سلول های کشنده طبیعی، سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. سیر همچنین ممکن است به دلیل ضد میکروبی و آنتی بیوتیک گیاه باعث جلوگیری از سرماخوردگی و آنفلوانزا شود

سیر خطر ابتلا به برخی سرطان ها را کاهش می دهد سیر منبع خوبی از مواد شیمیایی است که در محافظت از آسیب سلول کمک می کند و خطر ابتلا به سرطان های خاص را کاهش می دهد.برخی شواهد نشان می دهد که مصرف مواد شیمیایی از طریق سیر می تواند اثرات ضد سرطان زا داشته و خطر بالقوه کمتری برای سرطان معده و روده بزرگ داشته باشد

مصرف سیر به مدت دو ماه می تواند باعث کاهش فشار خون و کاهش سفتی شریانی در افراد مبتلا به فشار خون شود.به نظر می رسد سیر منجر به محافظت کلی از قلب می شود.سیر می تواند چربی خون را کاهش دهد، این به معنای کاهش کلسترول و در نتیجه کاهش خطر ایجاد پلاک در سیستم قلبی عروقی است.